Основен ресторант: основният ресторант на Хотел Меркурий е с капацитет 120 места. Състои се от климатизирана зала за непушачи и просторна външна тераса. Това е мястото, където се сервират основните ястия.
интернационална кухня, включваща богата гама от свежи салати и ястия. Богат асортимент от плодове и десерти. Безалкохолни напитки и алкохолни напитки, бира и вино ( местно производство). Веднъж седмично – традиционни български, италиански, вечери.
Снак-къща до басейна
Лоби Бар: разположен във фоайето на хотела, до рецепцията
10.00-23.00 ч : безалкохолни напитки, бира и вино (местни продукти), местни и подбрани вносни алкохолни напитки ,безалкохолни и алкохолни коктейли, топли напитки-чай, кафе, мляко
Коктейл бар :
10.00-23.00 ч : безалкохолни напитки, бира и вино (местни продукти), местни и подбрани вносни алкохолни напитки ,безалкохолни и алкохолни коктейли, топли напитки-чай, кафе, мляко